10年以上前、テレビＣＭでイチローが「カレー部に入ろう！」とか言ってましたが、私は「うどん部」が作りたかった！
９０年代～数年前までは休みのたびに仲間とアウトドアで遊んでて、２回ほど「うどんパーティー」をやったっけ。乾麺を使って出汁や具に凝ったんだわ。でもね、私は粉からうどんが打ちたかった！
その頃の仲間内では「スノボ部」「スキー部」「テニス部」「温泉部」・・・など、勝手に部活を作っては集まってたのに、「うどん部」は入会希望者がなく、立ち消え状態。
長年、事あるごとに「うどん部」結成を呼び掛けてはきたんだけど、ここ数年は遊ぶ友達も限られ、部活どころじゃないのよね。
で、ついに昨日の朝、ちょっと小腹がすいたのを契機に「うどん部」をひとりで結成！！
所要時間２０分で、小うどん１人前を作ってみました。
材料は小麦粉５０ｇのほか、塩２つまみとお湯少々。
でも粉以外の分量が適当だったので生地が軟らかくなりすぎ、打粉をたくさん使ってしまいました。
最終的には生地に練りこまれ、麺自体の小麦粉は７０ｇ以上になっていたかも。
ちなみに麺棒が見つからなかったので、手延べをしてみたけど、あんまり伸びず長さが短め（指の長さ位）になっちゃった。
熱湯で５分ほど茹で、ざるにあけたのが以下の写真。
まるで失敗したニョッキのようで、うどんには見えません（笑）
昆布茶を出しにしたつゆでいただきました。
肝心のうどんは、もっちりもちもちして好みの固さ。
味と歯ごたえは及第点かな。
まあ、初回こんなもんですかね。